#
#
     
     
::: Меню :::
- Главная - Предложение о сотрудничестве - История - Структура - Опытное хозяйство - Тендеры - Основные сведения - Финансовая отчетность
Научно-исследовательская работа
- Отдел селекции - Отдел технологии - Лаборатория семеноводства - Лаборатория защиты растений - Лаборатория агромелиоративного мониторинга - Сектор маркетинговых исследований, интеллектуальной собственности и экономического анализа - Научное сотрудничество - Научная библиотека - Награды - Фотогалерея - Вакансии - Контакты - Обратная связь
тень

::: Знаете ли Вы что ...

В бывшем СССР (с учетом среднеазиатских республик) на душу населения приходилось около 6 кг рисовой крупы в год

История рисоводства

     Рис - один из древнейших злаков планеты, которые выращиваются человеком. За десятки тысячелетий развития культуры возникло чрезвычайное многообразие форм и технологий его выращивания. В мире существуют разные, по социальному уровню, технологии рисоводства: от самых архаических до интенсивных, что появились вследствие "зеленой революции". На современном этапе развития мирового сельскохозяйственного производства рис остается наиболее продуктивным злаком планеты. Кроме того, выращивание культуры связано с агроэкологическими условиями, которые наиболее подвергаются регулированию биологическими факторами. В связи с чем, рис среди всех злаков имеет наибольшие перспективы увеличения своей продуктивности. Именно этим объясняется рост интереса к науке о рисе и рисоводстве.

     Древнейшие археологические следы рисоводства были выявлены в Таиланде, в поселениях на плато Корат. Радиоуглеродный и термолюминесцентный анализ разрешают датировать эти находки 5370 + 320 г. до н.э. Уже к четвертому тысячелетию до н.э. рисоводство было мощно развито во всем Индокитае. Из Индокитая рисоводство вместе с этническими миграциями населения попало в Юго-Восточную Азию, а уже оттуда распространилось в Китае, Корее и Японии. Одним из древнейших центров рисоводства по праву считается Индия. Первые археологические следы рисоводства в этой стране датируются 2000 годом до н.э. Из Индии рис попадает в Западную и Среднюю Азию.

     В Европу рис попадает после походов Александра Македонского. Начиная с 8-9 столетия н.э., рис уверенно распространяется по Европейскому континенту сначала в Испании, потом с испанскими отрядами императора Карла Пятого в центральные и северные районы Италии (15-16 ст.). В этот же период возникло и французское рисоводство. Тем не менее, промышленного значения оно достигло лишь в конце сороковых годов прошлого века. Первые посевы риса в Российской империи появились по приказу императора Петра Великого после Персидского похода.

     В странах СНГ, в том числе и на Украине, рис начал выращиваться после 1917 года. Так, в 1926 году корейцы привезли на Украину высокоурожайные японские сорта. В те времена рис выращивали на примитивных рисовых системах в разливах рек Южный Буг, Днестр, Ингулец и Днепр. Однако, в связи с отсутствием дренажной сети и системы севооборотов, на этих площадях произошло засоление и заболачивание почв и значительное засорение полей сорняками, которое в конечном результате привело к резкому снижению урожая до 9-10 ц/га. До 1960 года посев риса на Украине полностью прекратился.

     Возобновление выращивания риса началось с 1961 года в связи с вводом в эксплуатацию Краснознаменской, Северо-Крымской и Інгулецькой оросительных систем. В 1975 году общая площадь рисовых систем на Украине составляла 62,1 тыс. га, а ежегодная посевная площадь под рисом достигала 37,9-38,3 тыс. га.


   Українська  Укр    English (UK)  Eng

::: Культура – РИС

- История рисоводства - Рис в Украине - Экологические аспекты - Библиография - Интересно о рисе - Рис на столе - Рецепты приготовления

::: Новости

[12.04.2016]
EPIC INTERNATIONAL WORKSHOP on Modern Technologies of Rice Growing, Global Food and Environmental Safety
[25.08.2015]
«Новітні наукові розробки в галузі рисівництва та краплинного зрошення»
[28.01.2015]
РІЧНИЙ ПЛАН ЗАКУПІВЕЛЬ на 2015 рік Інституту рису Національної академії аграрних наук України
  все новости
тень

::: Информация

- Новости - Фотогалерея

Логотип Интеграція

Rambler's Top100

Все права защищены: Институт Риса УААН
Created by Info-Region, LTD